菜谱增加

README.md

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 * [米粥](./dishes/porridge/米粥.md)
 * [皮蛋瘦肉粥](./dishes/porridge/皮蛋瘦肉粥.md)
-* [西红柿鸡蛋汤](./dishes/porridge/西红柿鸡蛋汤.md)
+* [西红柿鸡蛋汤](./dishes/soup/西红柿鸡蛋汤.md)
+* [金针菇汤](./dishes/soup/金针菇汤.md)
 
 ### 饮料
 

dishes/porridge/西红柿鸡蛋汤.md → dishes/soup/西红柿鸡蛋汤.md

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 味素可加可不加。
 
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dishes/soup/金针菇汤.md

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+# 金针菇汤的做法
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+## 必备原料和工具
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+- 金针菇
+- 鸡蛋（如需要）
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+## 计算
+
+每份：
+
+- 金针菇 400-500 克 （市场里面售卖的一袋即可）
+- 食盐 15 克
+- 味精 5 克
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+## 操作
+1. 金针菇徒手掰散，越散越好**不然容易藏牙**，洗净备用。
+2. 用菜刀或者水果刀将上述金针菇段段切，可依据个人喜好，但长度不宜超过 5 cm。
+3. 将金针菇放入锅中，加水没过约食材总高度 1.1 倍，沸腾后**等待 3 分钟**。
+4. 加入味精和食盐并搅拌。
+5. 继续加热约 30 秒，关火装盘。
+
+## 附加内容
+- 如果喜欢在汤里加入鸡蛋，可在步骤 3 中水沸腾之后将打散的鸡蛋液倒入锅中。
+- 出锅后可加入 3-4 滴香油（或者麻油）增香。
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