[fix] 文档windows编译ncnn中的小问题：编译命令中文件路径不匹配

[brcarry]

根据文档在windows编译ncnn的时候遇到了两个问题：

1. 下载的protobuf解压的文件中本身存在名为BUILD的文件，直接创建build目录会报错“子目录或文件build已经存在”
2. 在编译ncnn时依赖protobuf。而文档原来的命令中，文件路径并不匹配。会出现“/protobuf_build/install/include/google/protobuf/stubs/common.h" cannot be read.”的问题。

综上，将编译protobuf时，目录名称改为protobuf_build可以解决。

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